Buttercream Ultra White ala Faizee
resep buttercream yg gak bikin enek!
Buttercream ini cocok bgt buat hiasan, atau filling cake ultah, untuk rasa manis dengan gulanya tergantung selera aja ya.. gak harus ngikutin jumblah gula di dalam resep.
Ayo langsung aja dicoba resepnya!
Buttercream Ultra White
Ala Faizee Sheherazad
(Faizee Bakery)
Bahan:
200gr mentega putih
50gr margarin/mentega
125 gr gula halus
50 gr corn syrup/glucose syrup
3-5 sdm air mineral
1/2 sdt esens
1 sdt krim bubuk pelapis kue (koepoe - koepoe)
Cara membuat:
1. Kocok mentega putih, margarin, dan corn syrup hingga tercampur rata.
2. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok menggunakan mixer kecepatan penuh.
3.tambahkan air, esens, krim bubuk pelapis kue. Kocok terus hingga lembut, ringan, dan berwarna putih.
Sekitar 10 menit, dengan mixer kecepatan penuh.
Buttercream Ultra White siap dikreasikan!
